Antwort Co použít místo tymiánu? Weitere Antworten – Kdy zasít tymián

Co použít místo tymiánu?
Drobná semínka tymiánu vyséváme začátkem března do výsevního substrátu, sejeme řídce a zatlačíme do zeminy, nezasypáváme a udržujeme vlhké, případně překryjeme novinovým papírem nebo textilií. Důležité je, abychom semínka jen velmi lehce vtlačili do zeminy – potřebují totiž dostatek světla, jinak by nevyklíčila.Vůně tymiánu je aromatická, chuť ostrá, lehce hořká s náznakem hřebíčku, máty a kafru. Na rozdíl od většiny bylinek neztrácí své aroma ani při dlouhém vaření. Vůně tymiánu je aromatická, chuť ostrá, lehce hořká s náznakem hřebíčku, máty a kafru.Tymián obecný (Thymus vulgaris), neboli mateřídouška obecná, je rostlina z čeledi hluchavkovitých. Jedná se o druh rodu mateřídouška (Thymus), pocházející ze Středomoří. Je nazývána též mateřídouška dymián. Na rozdíl od původních českých druhů mateřídoušky má silně dřevnatějící lodyhy a na okrajích podvinuté listy.

Jak vypadá koření tymián : Tymián je vytrvalý, stálezelenýi, 20 až 30 cm vysoký keř nebo polokeř. Má čtyřhranné stonky, které postupně odspodu dřevnatí. Listy mají vrchní stranu hladkou, z rubu jsou plstnaté. Tymián má bělavé, růžové nebo modrofialové květy.

Čím hnojit tymián

Tymián má rád propustnou, písčitou půdu s dostatkem vápníku. Vhodné pro něj nejsou zamokřené a kyselé půdy. Každoročně lze tymián přihnojovat plným hnojivem, určitě nepoužívejte kravský hnůj nebo organické a dusíkaté hnojivo. Tymián se sklízí těsně před rozkvětem a suší se ve stínu při teplotě do 40 °C.

Jak pěstovat dobromysl : Pěstování dobromysli je velmi jednoduché. Stačí ji vsadit na teplé a sušší místo a do dobře propustné půdy, která by měla mít zvýšený obsah vápníku. Nemusí se ani příliš zalévat, dařit se jí totiž bude i bez vydatné zálivky. Sama roste rychle a spontánně.

Tato bylinka funguje jako vynikající koření do omáček, také ji můžeme použít jako přísadu do krémových polévek, zeleninových salátů, k pečeným bramborám, do houbových směsí, do chlebového těsta i na pizzu, do nádivek i domácích uzenin.

Vhodný je zvláště při revmatismu, kašli, astmatu, bušení srdce, nervozitě, nespavosti a migréně. Příznivě podporuje i činnost jater. Pomáhá na nateklé klouby, edémy, pohmožděniny, revmatismus, ale také jako dezinfekční ústní voda pro výplach ústní dutiny i ucpaného nosu. Rozmarýn podporuje trávení i chuť k jídlu.

Jaký je rozdíl mezi mateřídouškou a tymiánem

Obě rostliny se tedy odlišují vzrůstem a dobou kvetení. Zatímco mateřídouška je nízká a plazivá rostlina s výškou do 10 cm, tymián může měřit i 30 cm a vytváří rozložitější keřík. Tymián také kvete už od května a mateřídouška ho následuje až o měsíc později. Kulinářsky se uplatňuje jen tymián.Tymián je vhodný i do bylinkového másla nebo smetanové omáčky. Vhodný je do pomazánek, na sýry, olivy a také na pečivo. Do svazku různých bylinek – bouquet garni, které slouží jako koření, patří mimo jiné i tymián, přidáváme jej do různých pokrmů.Vytrvalá bylina podobná tymiánu. Používá se jako koření nebo do čajů, zejména sušená. K sušení se sklízí nať před rozkvětem nebo v květu.

Základním organickým hnojivem je chlévská mrva, kompost, hnojůvka, rašelina, fekálie, nebo zelené hnojení. Ideální je hnojení plnými organickými hnojivy na podzim či v brzkém jaře. Pak jej můžete rozšířit o hnojení minerálními (draselnými a fosfátovými) hnojivy, kterými lze přihnojovat až do konce června.

Kdy a jak hnojit Cereritem : Časně v předjaří: Jak jen dovolí počasí (ještě před odkrytím růží), dáme 60 až 80 g plného hnojiva (např. Cererit) na 1 m2.

Na co pouzit dobromysl : Nať dobromysli se používá zejména jako koření (pod názvem oregano) nebo pro přípravu čaje. Účinkuje také proti kašli a bolestem hlavy. Tato vytrvalá rostlina je již od nepaměti považována za magickou rostlinu. Jak již název napoví, používá se " pro dobrou mysl", navozuje totiž pozitivní atmosféru.

Kdy stříhat dobromysl

Dobromysl a majoránka

U dobromyslu neboli oregana sklízejte nezdřevnatělou nať a lístky, a to od časného jara do doby květu. Kvetoucí nať, která se spíše než v kuchyni používá pro léčebné účely, odřezávejte a sušte v červenci a srpnu.

Říká se že

  • má příznivé účinky při zánětech trávicího traktu.
  • zabraňuje průjmům a nadýmání
  • působí proti křečovitým bolestem.
  • má protizánětlivé a antiseptické účinky.
  • účinně působí proti plísním, bakteriím a parazitům.
  • pomáhá při léčbě nachlazení a chřipky.
  • čistí plíce.
  • má močopudné účinky.

A:Tymiánový čaj má protizánětlivé, antiseptické a expektorační účinky. Pomáhá při nachlazení, kašli, rýmě, bolestech v krku a dalších respiračních potížích.

Co s rozmarýnem v zimě : Pro přezimování je vhodný sklep, zimní zahrada, ale klidně můžeme rozmarýn ponechat i na okenním parapetu. Ideální teplota pro přezimování je při teplotách okolo 10 – 15°C. V zimním období zálivku omezíme na minimum.