Antwort Co je to víno Reserva? Weitere Antworten – Co znamená Gran Reserva

Gran Reserva je španělské a portugalské označení pro vína, která zrála nejméně 2 roky v dubových sudech a následně další 3 roky v lahvi. Odkazuje tak k době, po jakou víno zrálo, a reprezentuje, v tomto smyslu, nejvyšší kategorii španělských a portugalských vín.Cuvée [kyvé] je termín užívaný k označení vína, které vzniklo smícháním dvou a více odrůd hroznů vinné révy, případně pak smícháním různých rmutů nebo moštů. Tato technika si klade za cíl díky kombinaci různých odrůd a poloh pozvednout chuť vína na vyšší a komplexnější úroveň.Suché víno – obsah zbytkového cukru do 9 gramů/litr. Polosuché víno – obsah zbytkového cukru v rozmezí 4-12 gramů/litr. Polosladké víno – obsah zbytkového cukru v rozmezí 12-45 gramů/litr. Sladké víno – obsah zbytkového cukru nad 45 gramů/litr.

Jaké víno ke Krůtě : Krůtí maso je vůči vínu velmi shovívavé, ideální jsou lehká růžová nebo červená vína. Těžší úpravy vyžadují plná, výrazně kořenitá či ovocitá vína, jako jsou vína z údolí Rhôny, Languedocu, nebo vína z Bordeaux.

Co je to Reserva

Reserva nebo také Rezerva je španělské a portugalské označení pro vína, která zrála nejméně 1 rok v dubových sudech a následně další 2 roky v lahvi. V Portugalsku pak také označuje, že obsah alkoholu je alespoň o 0,5 % vyšší než regionální minimum.

Co je víno Barolo : Vína pochází z vinařské zóny, která se nachází přímo na jih od městečka Alba a řeky Tanaro, Barolo je nejslavnější víno Piemontu spadající do prestižní kategorie DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Víno je vždy tvořené ze 100 % odrůdou Nebbiolo.

Kabinetní vína jsou lehčího charakteru, jde spíše o vína suchá, méně často polosuchá, jež jsou velmi svěží a příjemná k běžnému popíjení nebo k jídlu.

Synonyma sweet, suss, dulce, doux. Jedná se o nejsladší kategorii, obsah zbytkového cukru je u těchto vín vyšší než 50g na litr. Z přívlastkových vín sem spadají výběry z bobulí, výběry z cibéb, ledová, slámová a ostatní likérová vína.

Proč se říká suché víno

Suché je zde antonymem výrazu sladké. Většina dostupných vín jsou vína suchá, protože cukr se při fermentaci s použitím kvasnic promění na alkohol. Kvasnice doslova spolykají cukr načež vylučují kysličník uhličitý a etylalkohol.Kuřecí maso lze pojit s víny od plnějších bílých jako Neuburské nebo Pálava až po lehčí červená vína, např. Rulandské modré, vše v závislosti na úpravě a použité omáčce. Ke smaženým úpravám kuřete se nejlépe hodí Veltlínské zelené a ke grilovanému Rulandské bílé.K této pečené plněné kachně vínem se nejvíce hodí mladší červené ovocité víno odrůd Zweigeltrebe, Modrý Portugal a Svatovavřinecké.

Crianza je španělské a portugalské označení pro červená vína, která zrála po dobu alespoň 2 let, ze kterých nejméně 6 měsíců strávila v sudu. Označení se též užívá pro bílá vína, která jsou stará minimálně 1 rok, během kterého strávila nejméně 6 měsíců v sudu. Crianza v českém překladu znamená „zrání“.

Co je to Cabernet : Slovo „cabernet“ vzniklo v oblasti Médoc, v regionu Bordeaux, patrně je odvozeno od latinského slova „caput“, zde ve smyslu „odrůda révy, dávající černá vína“. Poprvé bylo v literatuře zmíněno až roku 1866.

Co je víno Marsala : Marsala je vyrobená scelením odrůd Catarratto, Grillo a Inzolia a dolihovaná vinným destilátem. Na trhu se objevuje jako Fine (používaná převážně v kuchyni), Superiore a Vergine.

Co je to likérové víno

Likérová vína jsou speciální druh vína, který získává na sladkosti a konzistenci díky přidání lihoviny a cukru během výroby. Tento proces také zvyšuje obsah alkoholu v vínu. Kromě toho jsou likérová vína často dochucována bylinami, kořením nebo ovocem, což jim dodává unikátní chuť a aroma.

Tradice. Tradičně se první Svatomartinská vína otevírají 11. listopadu v 11 hodin na mnoha slavnostních akcích po celém Česku.Poslední studie ukazují, že je možnáještě zdravější než červené! Tyto studie zmiňují i to, že bílé víno zvyšuje hladinu „hodného“ HDL cholesterolu a má tak mimo jiné pozitivní vliv na srdeční zdraví. Dokonce prý snižuje výskyt volných radikálů v těle o 34 %, kdežto červené pouze o 15 %.

Které vína jsou nejlepší : Nejlepším vínem se po pěti letech stal opět rýňák ze Sonberku, na stupních vítězů nechybí ani červené víno a mikulovský vlašák. Změna nastala v pořadí vinařství, kde poprvé nasbíralo dostatek hodnocení vinařství Gala a zvítězilo. S novou kolekcí vín obhájilo první místo vinařství Volařík.