Antwort Co je to energetická hodnota potravin? Weitere Antworten – Co to je nutriční hodnota

Nutriční (výživová) hodnota potraviny vyjadřuje pomocí údajů o množství obsažených látek, do jaké míry je potravina pro výživu člověka významná, do jaké míry je prospěšná či nežádoucí.Energetická hodnota se měří pomocí kalorimetru jako teplo, které vznikne spálením látek obsažených v potravině. Udává se v kilokaloriích (kcal) nebo kilojoulech (kJ). Energetická hodnota bílkovin a sacharidů je přibližně 4 kcal (17 kJ) na gram, u tuků je to přibližně 9 kcal (37 kJ) na gram.Biologická hodnota potravin – nám udává množství biologicky důležitých složek v potravinách, a to vitamínů, bílkovin a minerálních látek. Biologicky bohaté potraviny jsou: ovoce, zelenina, mléko, vejce, libové maso aj.

Kolik kJ má 1 g bílkovin : Energetická hodnota 1 g bílkovin i sacharidů je stejná: 17 kJ. V případě tuků je více než dvojnásobná 38 kJ. Jeden gram alkoholu představuje 30 kJ.

Co to je energetická hodnota

Energetická hodnota potraviny je množství tepla/energie, které se vyvine spálením/rozkladem látek obsažených v potravině. Vyjadřuje se v joulech (resp. kilojoulech, kJ) nebo kaloriích (resp. kilokaloriích, kcal), přičemž 10 kJ = 2,4 kcal a 1 kcal = 4,2 kJ.

Kolik je 300 kalorií : 1 hodina cvičení = –300 kcal, 5 jídel denně = +1 500 kcal.

Zejména bílkovin, vitamínů a minerálních látek, které jsou nutné pro zabezpečení činnosti všech orgánů v těle. Bílkoviny, které obsahují všechny esenciální aminokyseliny dostatečném množství mají vysokou biologickou hodnotu (např. vejce, mléko).

Obsahují živiny, jako jsou sacharidy, tuky, proteiny, vitamín nebo minerální látky. Požité živiny jsou v lidském těle vstřebávány buňkami a využity k produkci energie, udržování životních funkcí a podpoře růstu.

Kolik kJ denně sníst

Přibližná hodnota energetického příjmu pro děti, dospívající dívky, aktivní ženy a muže se sedavým zaměstnáním je 2150 kcal/den (9000 kJ). Přibližná hodnota energetického příjmu pro dospívající chlapce a aktivní muže je 2440 kcal/den (10200 kJ).3. 1 Zdroje energie

• fosilní paliva: uhlí, ropa, zemní plyn, roponosné horniny,
• obnovitelné zdroje: energie vodní, geotermální, energie větru, sluneční energie, fotoelektrická a termální, ze slaných solárních nádrží, energetické zdroje oceánů: termální, přílivové, z vlnobití,
• jaderná energie,
• vodík,
• metanol a etanol.

Přibližná hodnota energetického příjmu pro děti, dospívající dívky, aktivní ženy a muže se sedavým zaměstnáním je 2150 kcal/den (9000 kJ). Přibližná hodnota energetického příjmu pro dospívající chlapce a aktivní muže je 2440 kcal/den (10200 kJ).

Pokud Vaše dieta obsahuje jen 1200 kcal (nejnižší energetický příjem možný bez dohledu lékaře), Váš denní energetický deficit je 1000 kcal. Za týden se dostaneme na energetický deficit 7000 kcal, neboli 1 kg tuku. Za 10 dní se energetický deficit nahromadí a bude představovat asi 1,5 kg tělesného tuku.

Kolik kalorií je 10 000 kroků : Při průměrné rychlosti chůze 5 km/h člověk spálí přibližně 232 kcal za hodinu, takže při absolvování denní dávky o délce 8 kilometrů, nebo chcete-li oněch 10 000 kroků, spálíte asi 371 kcal. Při jízdě na kole i při mírné rychlosti 20 km/h se spálí zhruba 563 kcal za hodinu.

Kolik bílkovin má jedno vejce : Průměrné slepičí vejce obsahuje 6 g bílkovin, a ne ledajakých. Jedná se o vysoce kvalitní bílkovinu s obsahem všech základních aminokyselin a vysokou biologickou hodnotou. Což z nich dělá velice efektivní nástroj pro budování svalové hmoty a jiných tělesných tkání.

Kolik bílkovin má 100g kuřecího masa

Nutriční hodnoty masa

Tuk spalující potraviny: 20 potravin, které mohou urychlit

1. Vejce. Vejce jsou nabitá bílkovinami a tuky, díky čemuž jsou tak lahodná.
2. Kuře. Na trávení zdrojů netučných bílkovin, jako je kuřecí, potřebujete více energie než na spalování sacharidů.
3. Losos.
4. Řecký jogurt.
5. Syrovátka.
6. Vodní meloun.
7. Jablka.
8. Borůvky.

Nejvíce vlákniny se získává z ovoce a zeleniny, dobrým zdrojem jsou i obiloviny (zejména celozrnná mouka), brambory a luštěniny. Velmi vysoký obsah vlákniny má lněné semínko nebo pšeničné klíčky. Rozpustná vláknina ovlivňuje hladinu cukru v krvi a některé druhy (kupř. beta-glukany) i hladinu krevního cholesterolu.

Kolik kJ na hubnutí 1 kg : Na zhubnutí 1 kg tělesného tuku je potřeba energetický deficit zhruba 25 000–30 000 kJ. Pokud tedy snížíme denně energetický příjem o 2 000 kJ, za týden je to 14 000 kJ, tedy okolo půl kg tuku, což je optimální rychlost hubnutí.