Antwort Co je nejlepší na grilu? Weitere Antworten – Na čem je nejlepší grilovat

Co je nejlepší na grilu?
Na čem grilovat Přesto, že rozpálení i příprava na uhlí trvá déle, Češi stále dávají přednost klasickým grilům na uhlí. Čím dál větší oblibu získávají i elektrické stolní grily, a to zejména u mladších generací. „Co se týče chuti, tak je nejlepší grilovat na dřevěném uhlí.Na kontaktním grilu můžete upéct palačinky, popřípadě zapéci tortillu. Zelenina je na kontaktním grilu hotová raz dva. No, a samozřejmě můžete grilovat maso – šťavnatou kotletku, kuřecí prsíčko, popřípadě naloženou krkovici.Pomůcky na grilování

  • Gril.
  • Dřevěné brikety.
  • Dřevěné uhlí
  • Zápalky.
  • Zapalovač
  • Tácky na grilování
  • Alobal.
  • Špejle.

Co na gril pro hodně lidí : Krkovice, panenka, kukuřice, brambory (předem uvařit, až pak grilovat). Nějakou rybu – pstruh, losos, tuňák (to už je trošku cenově jinde). Pití – co kdo rád, kola, pivo, víno. A pro 20 lidí hlavně slušnej gril, jinak nebudeš půl dne dělat nic jinýho.

Co nesmí chybět na grilování

Letní výzdoba nesmí chybět

Mějte proto dostatečné osvětlení, deky (pro případ ochlazení) a sprej proti komárům. Všichni víme, jak dokáží být otravní. Nebojte se celou grilovačku pozvednout o něco výš a vyhrajte si s osvětlením. Použijte světelné řetězy, lucerny nebo svíčky.

Co zdravého na gril : GRILUJTE ZELENINU A OVOCE

Navíc, jak jsme zmínili, tak ke grilovanému masu je to výborná příloha obsahující vlákninu a antioxidanty. A jaké ovoce a zelenina se skvěle hodí na grilování: rajčata, cibule, papriky, cuketa, lilek, ananas, mango, jablka nebo hrušky.

Mějte proto dostatečné osvětlení, deky (pro případ ochlazení) a sprej proti komárům. Všichni víme, jak dokáží být otravní. Nebojte se celou grilovačku pozvednout o něco výš a vyhrajte si s osvětlením. Použijte světelné řetězy, lucerny nebo svíčky.

3 Rozehřejte si kontaktní gril na nejvyšší teplotu okolo 270 °C. Vložte steak na mřížku. Přiklopte, stiskněte a asi 2 minuty prudce grilujte. Poté povolte, snižte teplotu na 120 °C a pomalu grilujte na požadovaný stupeň propečení.

Čím potírat kýtu na grilu

Nejlépe se potírá grilovaná kýta větvičkami jalovce, maso tak získá příjemnou vůni a kořeněnou chuť po jalovci.Tabulka pro výpočet množství masa na akci

základní 1 porce základní 10 porcí
Slavnost – hotové jídlo oběd/večeře 150 g 1500 g
Slavnost – minutka jídlo oběd/večeře 200 g 2000 g
Pracovní – hotové jídlo oběd/večeře 100 g 1000 g
Pracovní – minutka jídlo oběd/večeře 150 g 1500 g

Čím potírat maso

  1. Používáme neutrální i ochucené oleje s kořením (kmín, pepř, paprika) nebo s čerstvými nasekanými bylinkami (tymián, majoránka, česnek, šalvěj, bazalka).
  2. Olejovou směs je možné naředit pivem, červeným vínem, citrónovou šťávou nebo sójovou omáčkou.


Pro začátek vyberte na gril raději maso, které bude libovější, méně prorostlé tukem, grilovat můžete i rybu (lososa či pstruha) nebo sýr (mozzarellu nebo halloumi sýr). Marinujete-li maso před grilováním, zkuste kombinaci šťávy z citronu či limety (nebo octa), kvalitního rostlinného oleje a čerstvých bylinek – např.

Co rychlého na gril : TOP 10 receptů na gril

  1. Grilované kuře s citronem a bylinkami.
  2. Grilované zeleninové špízy.
  3. BBQ žebra s medovým glazé
  4. Grilované lososové filety s dýňovou semínkovou krustou.
  5. Grilovaná zmrzlina s ovocem.
  6. Grilované krevety s česnekem a citronovou omáčkou.
  7. Grilované hovězí steaky s rozmarýnem a česnekem.

Jak dlouho se dělá vepřové maso na grilu : Steaky potřebují z každé strany přibližně 4 až 6 minut, tenčí kusy masa 3 minuty z každé strany. Vepřové maso musí být vždy dobře propečené.

Jak dlouho dělat vepřové na grilu

Vepřové maso grilujeme 10 – 15 minut, pokud mají plátky 2 – 3 cm. Kýtu nebo sele grilujeme 1,5 – 2,5 hodiny. Jemné kuřecí maso grilujeme 8 – 10 minut, celé 2 kg kuře potřebuje 1 – 2 hodiny podle toho, jak daleko od ohně se nachází.

Takto předpřipravená kýta se už nemusí dosolovat ani jinak upravovat, takže je vše připraveno přímo pro grilování. Grilovaní kýty o váze 10-15 kg trvá asi 3-4 hodiny a k zátopu se spotřebuje přibližně 1-2 pytle dřeva. Zprvu topíme zprudka a kýtu zabalenou v alobalu pečeme 2-3 hodiny (dle váhy masa).VÝTĚŽNOST MASA Z UZENÉ KÝTY

Počet účastníků akce váha porce na osobu/gram
30 3,6 7,2
35 4,2 8,4
40 4,8 9,6
45 5,4 10,8

Kolik masa na 30 porcí guláše : Lépe a rychleji se vám udělá, pokud ji budete smažit osolenou. Pro cca 30 lidí jsme vařili asi ze 7 kg masa… vyšlo i na přidání, masa měl každý dostatek, počítali jsme cca 200g na osobu, podávali jsme s chlebem… Pokud chcete víc masa na osobu,tak vynásobte porci v gramech os.