Antwort Co je mexicka omáčka? Weitere Antworten – Jaké máme druhy omáček

V Česku jsou velmi rozšířené omáčky, které jsou hutné, obsahují maso a dávají se jako doplněk ke knedlíkům či jiné příloze:

• smetanová omáčka.
• koprová omáčka.
• rajská omáčka.
• houbová omáčka.
• Znojemská omáčka.
• játrová omáčka.
• křenová omáčka.
• šípková omáčka.

Salsa je španělský a italský výraz označující obecně omáčku. V mexické kuchyni označuje specifickou pikantní omáčku vyrobenou z různých druhů zeleniny a ovoce (nejčastěji z rajčat či kukuřice), která je určena k namáčení tortilly nebo různých chipsů, případně k dochucení rozličných pokrmů.Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Podusíme je s trochou vody, přidáme nakrájené papriky, najemno nakrájený nebo nastrouhaný česnek, koriandr a chilli podle chuti. Vše dusíme na kaši, pak rozmixujeme ponorným mixérem. Pokud je salsa moc tekutá, necháme vyvařit vodu.

Jaké existují omáčky : Omáčky

• Cizrnová omáčka.
• Čočková omáčka.
• Fazolová omáčka.
• Houbová omáčka.
• Hrachová omáčka.
• Smetanové omáčky.
• Zeleninová omáčka.

Co za omáčku ke Knedliku

Mimořádně oblíbená je svíčková omáčka ve své tradiční podobě nebo se zvěřinou či drůbeží. Pro mnoho z nás je tou nejmilejší rajská nebo houbová omáčka, koprová, případně kuře (či jiné maso) na paprice. Nesmíme zapomenout na znojemskou a ostřejší křenovou či cibulovou omáčku.

Co je Saté omáčka : Saté (Satay) je původně indonéský pokrm z ochuceného masa ve formě špízu, který je připraven na grilu. Tato omáčka je thajská varianta satay omáčky obohacené o kokosové mléko, arašídy a kari pastu. Podávejte tuto pikantní omáčku ke grilovanému masu a mořským plodům nebo ji použijte jako základ pro vaše panang kari.

Chimichurri (čtěte jako čimičuri) je bylinková omáčka ke grilovanému masu, která pochází z Jižní Ameriky. Základem této studené omáčky je hladkolistá petržel, čerstvé oregano, česnek, rostlinný olej, ocet.

Salsa dip je hustá a zároveň lehká rajčatová omáčka. Dip je ideální volbou, jak si vychutnat chipsy a namáčet v ní nachos, hodí se však také na vaření a to díky své jedinečné chuti a snadnému použití s nejrůznějšími pochutinami.

Jak se dělá Rajcatova Salsa

POSTUP. 1KRÁJÍME: Omytá rajčata, cibuli a šalotku nakrájíme na jemno a smícháme s jemně nasekaným koriandrem. 2OCHUTÍME A VYCHLADÍME: Zakápneme limetovou šťávou a olivovým olejem a podle chuti přidáme prolisovaný česnek, špetku římského kmínu, sůl, pepř a pokrájenou chilli papričku.Jemná rajčatová omáčka lehce nasládlé chuti na majonézovém základu ochucená smaženou cibulkou. Vhodná na grilované maso a smažené pokrmy. Velice vhodná také na přípravu hot dogů.Hodolanská omáčka je pojmenovaná po městské čtvrti v Olomouci. Ochutnejte tuto klasickou, moravskou, bílou omáčku s uzeninou a vejci, dejte si k ní dobrý, čerstvý chléb a jistě si pochutnáte.

Do misky dáme zakysanou smetanu s medem, přidáme obě hořčice, šťávu z citronu a prolisovaný česnek. Vše dobře promícháme, podle chuti osolíme a opepříme. Hotovou hořčičnou omáčku dáme vychladit do ledničky. Podáváme jako přílohu – například ke grilovanému masu nebo zelenině.

Co je kuřecí Satay : Tato tradiční asijská lahůdka spojuje jemné kuřecí maso s výraznou chutí arašídové omáčky, vytvářející kombinaci, která pozvedne vaši kuchyni zase o kousek dál. Připravte se na jedinečný zážitek plný chutí a vůní, které vás zavedou daleko za naše hranice.

Co je francouzská omáčka : Omáčka velouté patří k základům francouzské kuchyně. Připravuje se často z vývaru, který získáme přípravou hlavní suroviny, např. telecího, rybího nebo kuřecího masa. Vývarem zalijeme jíšku a postupně během vaření omáčku necháme zhoustnout.

Co je Salza

Řeka Salza – jen málokterý vodák o ní ještě neslyšel. Nachází se v severním Štýrsku a dělí svým tokem pohoří Hochschwab a Göstlingské alpy. Její pramen se nalézá nedaleko poutního místa Mariazell pod horou Ulreichsberg ve výšce asi 1800 m n. m. Dlouhá je 80 km a ústí do řeky Enns.

Nachos, tortillové lupínky nebo také tortilla chipsy – to jsou křupavé kukuřičné lupínky, které původně vznikly v Mexiku před téměř 80 lety. Od té doby se vydaly na vítěznou cestu po celém světě.Passata je italská zkratka pro plně zralá, sklizená, pasírovaná rajčata. Tradičně se Passata stáčí do skleněných lahví. Passatu najdeme ve spíži každé italské hospodyňky. Hladká rajčatová omáčka je rychlým základem pro domácí omáčky v kuchyni na těstoviny.

Co je to salsa tanec : Národně společenský párový tanec ve čtyř čtvrťovém taktu na 2×4 doby, kterému se dnes říká salsa, se pravděpodobně objevil poprvé na Kubě někdy ve 30. letech 20. století. Od té doby se nekontrolovaně šířil po celé Latinské Americe a strhával k tanci miliony tancechtivých lidí.