Makrela obecná pochází z pobřežních vod Severní Ameriky (Atlantský oceán), Severního moře, Irského moře, západní části Norského průlivu, Středozemního a Černého moře. Jedná se tedy o mořskou rybu. Loví se v určitých rybolovných oblastech a pouze v období od července do února.Další informace
Cena za kg
129 Kč/kg
Zpracování
Celá, kuchaná, s hlavou
Způsob produkce
Odlov
Kategorie lovného zařízení
Vlečné sítě
FAO zóna
027
Makrela obecná (Scomber scombrus, angl. atlantic mackerel) má domov ve vodách severovýchodního Atlantiku. Vyskytuje se od Norska po Maroko a ve Středozemním i Černém moři. Stejně jako její příbuzní z čeledi makrelovitých má ráda otevřené moře, které brázdí ve velkých hejnech.
Co jí makrela : Na jaře se živí především planktonem a drobnými korýši, v období třetí (v létě) se množství potravy zvyšuje. Makrely loví ve skupinkách (např. sledě, tresky, šproty…), k čemu jim slouží malé zoubky.
Která ryba má dvojí maso
Dvojí maso má makrela obecná.
Kde se loví makrely : Makrela je velmi rozšířeným druhem. Najdete ji ve Středozemním moři, Atlantském oceánu ve velkých hejnech. V létě a na podzim se makrely vyskytují (opět ve velkých hejnech) poblíž břehů průlivu Skagerrak, v Severním moři a v jižní části Norského moře.
Menší uzenou makrelu rozevřete nožem na břišní straně, vyjměte kostru a maso lehce opepřete, posypte najemno nakrájenou cibulkou a pokapejte šťávou z citronu. Podávejte s čerstvým chlebem s máslem a himálajskou solí. Makrela kuchaná mražená
Najdete je v aktuálních letácích BILLA, Lidl či Penny Market.
Jak se jí makrela
Menší uzenou makrelu rozevřete nožem na břišní straně, vyjměte kostru a maso lehce opepřete, posypte najemno nakrájenou cibulkou a pokapejte šťávou z citronu. Podávejte s čerstvým chlebem s máslem a himálajskou solí.Vůbec největší počet kostí poté najdete v rybách dravých. Cejn, štika i bolen jich mají přes stovku. Při výběru vhodné ryby vám ale bude užitečná nejen informace o počtu kostí, ale i o jejich druhu a umístění.TOKIO – Pro Japonce je ryba fugu pochoutka, avšak její amatérská příprava může stát člověka život. V Tokiu má právo ke zpracování této ryby jenom několik kuchařů. Během zimního období klidu makrela nepřijímá potravu. Na jaře se živí planktonem a malými korýši. Na sklonku jara a v létě, po období tření, se jejich příjem potravy rychle zvyšuje. Loví malé ryby ve skupinách, zejména mladé sledě, šproty a smáčky.
Proč jíst makrelu : Makrely jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny a jejich maso obsahuje také hodně vitamínu B12 (téměř 700% denní potřeby). Maso makrel dále obsahuje minerály, jako je selen, měď, fosfor, hořčík a železo. Jsou v něm také menší množství vitaminu A, draslíku, zinku a sodíku.
Jak dlouho se udí makrely : Makrely zavěste do vyhřáté udírny a nechte je tam přibližně 3 hodinky. Teplotu držte kolem 70 °C a nechoďte výrazně přes 80, ať to má šťávu. Na uzení makrely používám rád kombinaci buku a olše.
Jak dlouho se dělá makrela na grilu
Menším rybám a filetům stačí na grilu přibližně 15 minut, kdy první stranu rybky s kůží grilujeme o minutu až dvě déle. Pokud máme rybu macka nebo opravdu vysoký filet, grilujeme klidně až 30 minut. Makrela uzená 1000 g běžně stojí 195,83 Kč. Akční slevu na Makrela uzená nyní najdete v akčních letácích Globus. Tento výrobek najdete v kategorii Maso, uzeniny a ryby a podkategorii Ryby a mořské plody. Nejvýhodněji produkt Makrela uzená v aktuálních akcích získáte v obchodě Globus: 149,90 Kč za 1000 g.K parádní podívané se dostal kajakář nedaleko pobřeží britského Devonu. V tamních vodách se mu podařilo zachytit dovádění tuňáka obecného s delfíny. Právě tuňák je považován za nejdražší rybu na světě. V aukci byl jeden exemplář prodán za 2,5 milionu liber (72 milionů korun).
Jaká je nejjedovatější ryba : Tetrodotoxin, který ryby fugu obsahují, je 1200x silnější než kyanid. Jeden čtverzubec fugu může spolehlivě otrávit až třicet lidí. Tetrodotoxin působí postupné ochrnutí svalstva, oběť otravy se udusí při plném vědomí. Doposud neznáme protijed.
![Kladsko-5-malý-Karlův-Most[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Kladsko-5-maly-Karluv-Most1-1024x692-250x120.jpg)
![Stubai[1]](https://www.einarstrayorchestra.com/wp-content/uploads/2024/06/Stubai1-250x120.jpg)
Antwort Co je makrela za rybu? Weitere Antworten – Odkud je makrela
Makrela obecná pochází z pobřežních vod Severní Ameriky (Atlantský oceán), Severního moře, Irského moře, západní části Norského průlivu, Středozemního a Černého moře. Jedná se tedy o mořskou rybu. Loví se v určitých rybolovných oblastech a pouze v období od července do února.Další informace
Makrela obecná (Scomber scombrus, angl. atlantic mackerel) má domov ve vodách severovýchodního Atlantiku. Vyskytuje se od Norska po Maroko a ve Středozemním i Černém moři. Stejně jako její příbuzní z čeledi makrelovitých má ráda otevřené moře, které brázdí ve velkých hejnech.
Co jí makrela : Na jaře se živí především planktonem a drobnými korýši, v období třetí (v létě) se množství potravy zvyšuje. Makrely loví ve skupinkách (např. sledě, tresky, šproty…), k čemu jim slouží malé zoubky.
Která ryba má dvojí maso
Dvojí maso má makrela obecná.
Kde se loví makrely : Makrela je velmi rozšířeným druhem. Najdete ji ve Středozemním moři, Atlantském oceánu ve velkých hejnech. V létě a na podzim se makrely vyskytují (opět ve velkých hejnech) poblíž břehů průlivu Skagerrak, v Severním moři a v jižní části Norského moře.
Menší uzenou makrelu rozevřete nožem na břišní straně, vyjměte kostru a maso lehce opepřete, posypte najemno nakrájenou cibulkou a pokapejte šťávou z citronu. Podávejte s čerstvým chlebem s máslem a himálajskou solí.
Makrela kuchaná mražená
Najdete je v aktuálních letácích BILLA, Lidl či Penny Market.
Jak se jí makrela
Menší uzenou makrelu rozevřete nožem na břišní straně, vyjměte kostru a maso lehce opepřete, posypte najemno nakrájenou cibulkou a pokapejte šťávou z citronu. Podávejte s čerstvým chlebem s máslem a himálajskou solí.Vůbec největší počet kostí poté najdete v rybách dravých. Cejn, štika i bolen jich mají přes stovku. Při výběru vhodné ryby vám ale bude užitečná nejen informace o počtu kostí, ale i o jejich druhu a umístění.TOKIO – Pro Japonce je ryba fugu pochoutka, avšak její amatérská příprava může stát člověka život. V Tokiu má právo ke zpracování této ryby jenom několik kuchařů.
Během zimního období klidu makrela nepřijímá potravu. Na jaře se živí planktonem a malými korýši. Na sklonku jara a v létě, po období tření, se jejich příjem potravy rychle zvyšuje. Loví malé ryby ve skupinách, zejména mladé sledě, šproty a smáčky.
Proč jíst makrelu : Makrely jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny a jejich maso obsahuje také hodně vitamínu B12 (téměř 700% denní potřeby). Maso makrel dále obsahuje minerály, jako je selen, měď, fosfor, hořčík a železo. Jsou v něm také menší množství vitaminu A, draslíku, zinku a sodíku.
Jak dlouho se udí makrely : Makrely zavěste do vyhřáté udírny a nechte je tam přibližně 3 hodinky. Teplotu držte kolem 70 °C a nechoďte výrazně přes 80, ať to má šťávu. Na uzení makrely používám rád kombinaci buku a olše.
Jak dlouho se dělá makrela na grilu
Menším rybám a filetům stačí na grilu přibližně 15 minut, kdy první stranu rybky s kůží grilujeme o minutu až dvě déle. Pokud máme rybu macka nebo opravdu vysoký filet, grilujeme klidně až 30 minut.
Makrela uzená 1000 g běžně stojí 195,83 Kč. Akční slevu na Makrela uzená nyní najdete v akčních letácích Globus. Tento výrobek najdete v kategorii Maso, uzeniny a ryby a podkategorii Ryby a mořské plody. Nejvýhodněji produkt Makrela uzená v aktuálních akcích získáte v obchodě Globus: 149,90 Kč za 1000 g.K parádní podívané se dostal kajakář nedaleko pobřeží britského Devonu. V tamních vodách se mu podařilo zachytit dovádění tuňáka obecného s delfíny. Právě tuňák je považován za nejdražší rybu na světě. V aukci byl jeden exemplář prodán za 2,5 milionu liber (72 milionů korun).
Jaká je nejjedovatější ryba : Tetrodotoxin, který ryby fugu obsahují, je 1200x silnější než kyanid. Jeden čtverzubec fugu může spolehlivě otrávit až třicet lidí. Tetrodotoxin působí postupné ochrnutí svalstva, oběť otravy se udusí při plném vědomí. Doposud neznáme protijed.