Antwort Co je CL 42090? Weitere Antworten – Co je či 42090

Brilantní modř FCF, známá také pod názvy Acid Blue 9, Blue no. 1, FD&C Blue 1, Brilliant Blue FCF, nebo pod potravinářským kódem E 133, je syntetické potravinářské barvivo.Sytě modré barvivo pro obarvení potahovacích a modelovacích hmot i pro kreslení na hladkých plochách těchto hmot. Sytě modré barvivo pro obarvení potahovacích a modelovacích hmot i pro kreslení na hladkých plochách těchto hmot.Univerzální karamel E150d je tekuté potravinářské barvivo tmavě hnědé až černé barvy vyrobené karamelizací cukru (např. sacharóza, glukóza) při teplotách nad 100°C, maximálně však 140°C. Při výrobě se používá siřičitanových sloučenin a amoniaku k podpoření tvorby tmavé barvy a typické chuti a vůně.

Co je e472 : Estery C (mono- a diglyceridy mastných kyselin s kyselinou citrónovou) využívá pekařský průmysl, jsou obsaženy v potravinách s vysokým obsahem tuku, zabraňují žluknutí potravin a působí jako antioxidanty.

Co je E150c

Amoniakový karamel je přírodní barvivo. Vyrábí se tepelným zpracováním cukrů za přítomnosti amoniaku. Pro amoniakový karamel je stanoven nižší bezpečný denní příjem než pro ostatní druhy karamelu.

Co je E150a : Karamely se dělí následovně: E150a – Jednoduchý karamel (Kulér), E150b – Kaustický sulfitový karamel, E150c – Amoniakový karamel, E150d – Amoniak sulfitový karamel. Tyto látky jsou nejpoužívanější barviva (cca 98% z celého objemu barviv) v potravinách. Jedná se o kapalnou nebo pevnou látku hnědé až černé barvy.

Popis E471 – Mono- a diglyceridy mastných kyselin

Jedná se o širší spektrum sloučenin, jejichž skupenství se pohybuje od tmavě žlutých až hnědých olejovitých kapalin po bílé až špinavě bílé voskovité pevné látky. Mohou se vyskytovat ve formě prášků, vloček či malých pevných perliček.

Nebezpečné konzervanty (dle serveru Férpotravina.cz)

• E210 Kyselina Benzoová
• E220 Oxid siřičitý
• E221 Siřičitan sodný
• E222 Hydrogensiřičitan sodný
• E223 Disiřičitan sodný
• E224 Disiřičitan draselný
• E225 Siřičitan draselný
• E226 Siřičitan vápenatý

Co je E150d

Amoniak – sulfitový karamel je přírodní barvivo. Vyrábí se tepelným zpracováním cukrů za přítomnosti siřičitanových sloučenin a amoniaku. Barvivo je v rámci EU povoleno pro široké spektrum potravin v omezeném množství.Kurkumin je přírodní barvivo sytě žluté až oranžové barvy. Dává jídlům mírně nahořklou a dřevnatou chuť. Záměrně zaměňován za drahý šafrán. Věrně nahrazuje žlutou barvu vajec u pečiva.Kurkumin je přírodní barvivo sytě žluté až oranžové barvy. Dává jídlům mírně nahořklou a dřevnatou chuť. Záměrně zaměňován za drahý šafrán. Věrně nahrazuje žlutou barvu vajec u pečiva.

Popis E163 – Anthokyany

Při nízkém pH je barvivo červené, při vysokém je modré. V přírodě existuje přibližně sto druhů respektive sloučenin anthokyanů, vyskytujících se například v brusinkách, třešních, grepu, hroznovém vínu, malinách či švestkách.

Co je E 472 : Popis E472 – estery mastných kyselin a, b, c, d, e, f. Jedná se o širší spektrum sloučenin, jejichž skupenství se pohybuje od čirých a nestálých kapalin, přes bílé či nažloutlé a viskózní až k nahnědlým a světle hnědým. Tvoří nažloutlé vosky až bílé či světle žluté pevné látky.

Co je E407 : Karagenan, někdy také označovaný jako Karagén nebo E407, je přirozená látka přítomná v některých druzích mořských řas. Tato látka se získává z irského mechu a podobných druhů červených mořských řas. Karagenan se ve výrobě potravin využívá jako stabilizátor, emulgátor a zahušťovací prostředek.

Co je E120 a E904

Přísady do potravin jsou buď přírodního původu, nebo jsou syntetické. Přírodního původu jsou různá barviva, například E100 kurkumin, E330 kyselina citronová nebo taky E904 šelak z výměšků hmyzu Laccifer či E120 karmín získávaný z těl hmyzu Dactylopius coccus Costa.

Pozor si dejte i na konzeranty E 210 – E 213 kyselinu benzoovou a její soli, které mohou vyvolávat alergické reakce. Mezi nebezpečná éčka se řadí také E 249 dusitan draselný nebo E 250 dusitan sodný.E920 – L-cystein, je aminokyselina, přírodního původu, kterou najdeme poměrně běžně všude kolem nás, v peří ptáků, štětinách čuníka, kopytech zvířat a v neposlední řadě i v našich nehtech a vlasech. L-cystein se v kosmetickém průmyslu přidává do přípravků pro růst vlasů a šampónů, ale nejenom tam.

Co je e150d : Amoniak – sulfitový karamel je přírodní barvivo. Vyrábí se tepelným zpracováním cukrů za přítomnosti siřičitanových sloučenin a amoniaku. Barvivo je v rámci EU povoleno pro široké spektrum potravin v omezeném množství.