Antwort Co jde na indukci? Weitere Antworten – Co funguje na indukci

Indukční varná deska pracuje na principu elektromagnetické indukce. Fungují na ní tedy jedině ty hrnce a pánve, které mají magneticky vodivé dno, někdy označované jako feromagnetické dno. Když se na indukci umístí vhodné nádobí, vznikne silné magnetické pole a aktivuje se indukční cívka.Samozřejmě že ano, můžete! Plynový sporák, sklokeramická deska, elektrická plotýnka; žádný z těchto typů není pro nádobí na indukci žádný problém. Bohužel to neplatí naopak, tedy například měděný hrnec, který používáte na sklokeramice, na indukci jednoduše nerozehřejete, protože nebude mít vodivé dno.Indukční nádobí musí mít feromagnetické dno. Zda je nádobí opravdu na indukci můžeme poznat jednoduchým testem – přiložíme magnet na dno nádobí. Pokud magnet bude na dně nádobí držet, můžeme jej použít na indukční varné desce.

V čem vařit na indukci : K indukčnímu vaření lze použít pouze feromagnetické nádobí, to znamená například:

• nádobí ze smaltované oceli,
• nádobí z litiny,
• speciální nádobí kompatibilní s indukcí z nerezové oceli.

Co je lepší indukce nebo sklokeramika

Sklokeramická varná deska: Může spotřebovávat více energie, protože potřebuje čas na ohřátí desky a poté předání tepla na hrnec. Indukční varná deska: Je obecně považována za energeticky účinnější, protože teplota se generuje přímo v hrnci, což minimalizuje ztrátu energie.

Proč indukce bzučí : „Někdy se při vaření na indukční varné desce může objevit hluboké bzučení jako u transformátoru. To vzniká při vaření na vysokém stupni vaření. Při jeho snížení zvuk zmizí nebo se sníží,“ vysvětluje Jan Herian ze společnosti BSH domácí spotřebiče.

Nádobí vhodné pro použití u indukčních varných desek poznáte jednoduše podle přiložení magnetu. Udrží-li se magnet na dně hrnce, bude toto nádobí na indukci fungovat. Dále je také možné poznat vhodné nádobí podle symbolu cívky. Většina výrobců nového, moderního nádobí se těmto požadavkům už dávno přizpůsobila.

Pokud vezmeme pro zjednodušení cenu plynu 1 Kč/kWh, pak za hodinu vaření zaplatíme 3,5 Kč. Největší plotýnka indukční desky má příkon okolo 2 kW. Cena elektrické energie pro domácnosti, které elektřinu nepoužívají k vytápění, je cca 5 Kč/kWh. Za hodinu vaření na indukční desce zaplatíme 10 Kč.

Proč indukce píská

Praskající zvuky mohou být způsobeny kuchyňským náčiním vyrobeným z různých materiálů (druh konstrukce). Pískavé zvuky mohou být způsobeny použitím jedné nebo více varných zón s velkým topným stupněm a nádobím z různých materiálů (typ konstrukce). Hlučné zvuky mohou být způsobeny pomocí velkého topného stupně.Rozdíly ve spotřebě elektrické energie nejsou příliš výrazné. Při běžném používání indukční deska spotřebuje elektřinu za přibližně 40 Kč měsíčně, deska s topnou spirálou pak za 50 Kč. Roční úspora činí cca 120 korun. Indukční deska se vyplatí především těm, kdo vaří často a záleží jim na rychlosti přípravy.Indukce (z lat. inductio = uvádění, vyvozování – Ciceronův překlad řec. pojmu epagogé) je logická metoda zobecňování, spočívající ve vyvozování obecných závěrů ze singulárních výroků.

Pokud ke dnu pánve přiložíte magnet a nedrží na něm, je to pro vás jasné znamení, že na téhle pánvi na indukci nic neusmažíte, neopečete ani nepodusíte. Dno musí být také dokonale rovné, jinak by vás během vaření mohly otravovat bzučivé zvuky.

Co je levnejsi indukce nebo plyn : Plynové sporáky i samostatné varné desky jsou navíc levnější než ty indukční. Zároveň nemusíte přemýšlet nad tím, jestli máte ty správné pánve, hrnce a rendlíky. Na plyn můžete položit jakékoliv běžné nádobí, ať už smaltované hrnce po babičce nebo nerez. Na indukci musíte používat nádobí s magnetickým dnem.

Jaká je spotřeba elektřiny na indukční desky : Největší plotýnka indukční desky má příkon okolo 2 kW. Cena elektrické energie pro domácnosti, které elektřinu nepoužívají k vytápění, je cca 5 Kč/kWh. Za hodinu vaření na indukční desce zaplatíme 10 Kč. Pokud domácnost elektřinou i topí, pak má 1 kWh za 2 Kč.

Jak vybrat hrnce na indukci

Vhodným nádobím na indukční desku je tedy to vyrobené z oceli nebo litiny, nikoliv však například z nerezové oceli či hliníku. Na indukci si neuvaříte ani v měděném, hliníkovém či snad skleněném nádobí. Naopak ideální nádobí je právě to litinové, jelikož se rovnoměrně zahřívá, krásně rozvádí a udržuje teplo.

Na indukci budou fungovat i pánve z jiných materiálů, ale musí mít dno opatřeny právě onou feromagnetickou vrstvou. Možnost použití pánve na indukci doporučujeme předem ověřit. Nejjednodušší je, když ke dnu pánve přiblížíte magnet.Vhodným nádobím na indukční desku je tedy to vyrobené z oceli nebo litiny, nikoliv však například z nerezové oceli či hliníku. Na indukci si neuvaříte ani v měděném, hliníkovém či snad skleněném nádobí. Naopak ideální nádobí je právě to litinové, jelikož se rovnoměrně zahřívá, krásně rozvádí a udržuje teplo.

Jak se vaří na indukci : "Pokud potřebujete jídlo dusit dvacet minut, indukce vaření neurychlí," říká. Nádobí pro indukci nemusí být speciální, potřebuje mít jen feromagnetické dno, protože pod sklokeramickou deskou je indukční měděná cívka, v ní vytváří vysokofrekvenční proud magnetické střídavé pole.