Antwort Jak se připravují horké maliny? Weitere Antworten – Jak se dělá Pohár horké maliny

Jak se připravují horké maliny?
Postup přípravy

V pánvičce rozpustíme máslo a promícháme s cukrem. Přidáme mražené maliny a za stálého míchání je prohříváme, než změknou. Na dno poháru dáme horké maliny, na to zmrzlinu, opět maliny a nahoru šlehačku. Ozdobíme čerstvými malinami a strouhanou čokoládou.Do rendlíku dáme maliny, cukr a 2 lžíce vody. Na mírném plameni vaříme asi 5 minut, až maliny změknou a pustí šťávu.1. Do nádoby vložte míchací hák. 2. Přidejte veškeré ingredience: 700 g zahradního ovoce, 100-200 ml vody, 300 g třtinového cukru, šťávu z 1 citrónu, šťávu z 1 pomeranče, 3 hřebíčky, 1 skořici celou, 1/3 lžičky skořice mleté, špetku kardamomu, případně rum.

Jak zpracovat maliny : Maliny nevyžadují žádnou speciální úpravu. Po sběru je jen mírně operte od nečistot a rovnou konzumujte či je použijte do dezertů, buchet. Maliny se dají zpracovat i jinak, uvařte z nich šťávu nebo je zmrazte na zimní časy. Ve vodě je nenechávejte dlouho, protože by rychle zplesnivěly.

Jak vyrobit malinovou šťávu

Maliny rozmačkáme, zalijeme studenou vodou, přidáme kyselinu citronovou, zakryjeme a necháme 48 hodin odstát. Pak překapeme šťávu přes plátýnko a promícháme ji s cukrem. Jakmile se cukr rozpustí, rozlijeme šťávu do čistých, suchých sklenic a sterilizujeme, kvůli nižšímu obsahu cukru. Lze ji i mírně zahřát.

Jak svařit maliny : Maliny rozmačkáme, zalijeme studenou vodou, přidáme citronovou šťávu, zakryjeme a necháme 48 hodin odstát. Poté překapeme šťávu přes plátýnko a promícháme ji s cukrem. Jakmile se cukr rozpustí, nalijeme šťávu do čistých sklenic. Skladujeme na chladném tmavém místě, nejlépe v lednici.

Na rozvar vařte maliny s cukrem a vodou na nízkém stupni asi 15 minut do husta, pak rozmixujte a rozvar protřete přes jemný cedník nebo síto, aby v něm nebyla semínka. Vmíchejte čerstvé maliny a dejte stranou.

Jablka očistíme a nakrájíme na kousky. Zalejeme vodou, přidáme mletou skořici, muškátový oříšek a šťávu z poloviny citronu. Dáme vařit na sporák a přivedeme k varu. Nápoj vaříme cca 3 minuty, pak odstavíme ze sporáku, všechno společně rozmixujeme a osladíme medem.

Jak uchovat maliny cerstve

Pokud je nestihne sníst hned a budete nuceni skladovat borůvky, maliny nebo jahody můžete je umístit do těsně uzavřené nádoby vystlané papírovým ubrouskem a uložit na 2 až 3 dny do chladničky. Bobule vždy umývejte až těsně před konzumací.Malinové pyré je nejlepší udělat doma. Stačí svařit mražené maliny se lžičkou cukru a ještě teplé propasírovat přes sítko. Pyré pak nechte ještě povařit, aby se zbavilo přebytečné vody a zhoustlo.Ovoce s vodou na mírném ohni za stálého míchání rozvaříme. Z rozvařeného ovoce přes husté síto nebo tkaninu slijeme do vhodné nádoby šťávu. Ovoce v sítu můžeme jemně rozmačkat naběračkou nebo vařečkou. Získaná šťáva se použije při výrobě likéru, některé ovoce je možné ještě použít i na výrobu džemů a marmelád.

Očištěné maliny pomalu smícháme s vodou a cukrem a vaříme je necelých deset minut. Přidáme pektin (stačí male množství) a citronovou šťávu, pokud chcete marmeládu ovonět, přidejte také celou vanilku.

Jak zpracovat mražené maliny : Mražené maliny lze dále zpracovat např. do džemu nebo pečeného čaje, posypat jimi koláč a využít je do různých moučníků i kynutých knedlíků. Dají se též zpracovat na oblíbený dezert "horké maliny" – viz níže otázka č. 7.

Jak Rozvarit maliny : Mražené maliny dejte do rendlíku, přidejte třtinový cukr a pomalu vařte na mírném ohni. Za občasného míchání vařte ovoce15–20 minut, maliny se rozpadnou a tekutina se zredukuje na hustší sirup. Malinový rozvar nechte vychladnout a pak ho rozmixujte ponorným mixérem.

Jak zahustit malinový Rozvar

Kukuřičný škrob rozmíchejte ve vodě a dobře promíchejte. Za stálého míchání vlijte do vroucí směsi. Uvidíte, že omáčka začne okamžitě houstnout.

Troubu nastavte na 100 °C a husu ze všech stran okmínujte. Oloupejte jablka a vložte je do vnitřku husy. Tímto krokem si opět pomůžete k lepší a šťavnatější chuti.Pro lidský organismus je přínosem kyselina listová a vitamin C – jejich obsah závisí na odrůdě. Jablka obsahují také řadu minerálů: draslík, železo, hořčík nebo vápník, a sekundární metabolity rostlin. Vysoký podíl vlákniny ve formě pektinu a celulózy podporuje trávení a pomáhá předcházet zácpě.

Jak dlouho vydrží maliny v lednici : Jak dlouho vydrží ovoce a zelenina čerstvé

Druh V tmavé a chladné spíži V ledničce
Ostružiny, maliny, jahody, borůvky 1 den 2 – 3 dny
Hroznové víno 1 den 1 týden
Pomeranče 10 dní 3 týdny
Broskve, meruňky, švestky 2 dny 3 – 5 dní