Antwort Jak správně servírovat špagety? Weitere Antworten – Jak se servírují špagety

Jak správně servírovat špagety?
Těstoviny by měly být uspořádány uprostřed a mezi těstovinami a okrajem talíře by měla být ponechána mezera několik centimetrů. Díky tomu bude talíř vypadat trochu elegantněji. Na dno položte těstoviny a obložte je omáčkou nebo jinými přísadami.I špagety mají svá pravidla

Lžíci mají povolenou jenom děti, a to dokud se nenaučí správně zacházet s vidličkou. Překrajování špaget nožem je však absolutní tabu. Vidlička se drží pravou rukou v kolmé pozici, aby se s ní dalo dobře otáčet. Porce špaget se namotává po směru hodinových ručiček.Etiketa ale také připouští mít pouze vidličku v pravé ruce a jíst špagety jen vidličkou, jak to dělají Italové.

Jak nandat špagety : spaghetti nebo pappardelle, je vhodné před naložením na talíř navinout na vidličku, opatrně přesunout na talíř a takto vytvářet hnízda, která lze servírovat různými způsoby. Drobné těstoviny, např. orecchiette, můžete formovat pomocí koleček, díky nimž je možné těstovinám dodat příslušný tvar.

Jak Servirovat Bolonske špagety

Vhoďte špagety do boloňské omáčky, krátce promíchejte a v případě potřeby přidejte trochu vody z těstovin. Podávejte s nastrouhaným sýrem parmigiano reggiano.

Jak udělat jednoduchou omáčku na špagety : Na rozehřátém oleji osmažte nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, na kostičky nakrájenou mrkev. Přidejte bylinky, rajčata a osolte. Za občasného míchání vařte 15 minut, pak rozmixujte ručním mixérem.

Vidličku držte v horní části rukojeti mezi prostředníkem a palcem. Vždy dbejte na to, aby hroty směřovaly dolů. Pokud byste jedli specifický druh jídla, můžete vidličku otočit hroty nahoru, sousto nabrat a dát do úst. V určitých případech lze vidličku vzít do pravé ruky a používat ji jako lžíci.

Uvaříte je tak, že do vroucí vody v hrnci přidáte lžičku soli a odpovídající množství těstovin. Ty je potřeba vařit po určitou dobu dle návodu tak, aby se nerozvařily nebo nezůstaly tvrdé. Na 100 g těstovin použijte litr vody a kávovou lžičku soli, kterou můžete dle vlastního rozhodnutí i vynechat.

Jak poznám že jsou špagety hotové

Hotové jsou ve chvíli, kdy při skousnutí lehce pruží, jakoby odolávají stisku zubů. Rozdíl mezi převařenou těstovinou a těstovinou uvařenou "al dente" je i vidět: správně uvařená těstovina je ve středu o něco tmavší než na povrchu, už ale není "moučná".Dlouhé těstoviny jako jsou např. špagety, linguine, makarony, tagliatelle, ty bychom měli jíst s vidličkou v pravé ruce. Pomocným příborem nám je lžíce, do které se opíráme hroty vidličky, aby se nám těstoviny lépe namotávaly. Lžíci do úst nevkládáme, je pouze pomocným příborem.Kolik minut těstoviny ke svému změknutí potřebují, je obvykle uvedeno na obale, i tak ale těstoviny průběžně ochutnávejte už dvě tři minutky "před termínem". Hotové jsou ve chvíli, kdy při skousnutí lehce pruží, jakoby odolávají stisku zubů.

Troubu předehřejte na 200 °C. Těstoviny vsypte do zapékací mísy, uhlaďte povrch a posypte je strouhankou a strouhaným parmazánem. Zapečte v troubě dozlatova asi 15–20 minut.

Jak dlouho se vaří Bolonske špagety : Vlijte rajčatový protlak, vše zalijte vodou a na středním ohni vařte asi 2 hodiny. Mezitím v osolené vroucí vodě připravte tagliatelle podle návodu na obalu. Bazalku omyjte, oklepejte z ní vodu a odtrhejte listy. Těstoviny podávejte s boloňskou omáčkou a podle chuti ozdobte bazalkou.

Proč se dává do boloňské omáčky mléko : PRIMA TIPY: Podlití mlékem dodá omáčce lehce krémovou chuť a zbaví ji možné nakyslosti. K podlévání můžete použít víno bílé i červené.

Jak zavařit omáčku na špagety

Omáčku nalijeme do sklenic a sterilizujeme, stačí 2 minuty při 100 °C. Z tohoto množství jsou 3 sklenice (3 dcl). Omáčka se dá použít na špagety, anebo na přípravu pizzy.

Postup přípravy

Opláchnutá rajčata nakrájíme na kostičky, nebo na plátečky, jak kdo má rád. Přidáme je k česneku a chvilku restujeme. Směs okořeníme bazalkou a oregánem a osolíme, vše promícháme a podlijeme trochou vody nebo zeleninovým vývarem. Dusíme asi 15 minut.Pokud máte pochybnosti, sledujte ostatní hosty. Jak držet příbor: Vidličku držte v levé ruce a nůž v pravé (pokud jste pravák). Při nepoužívání příbory položte je na talíř z levé a pravé strany.

Jak správně stolovat : Během stolování byste měli sedět vzpřímeně, s rovnými zády. Nohy pod stolem by neměly být překřížené. Tradiční etiketa také velí, že ženy by měly mít nohy u sebe, muži je mohou mít mírně rozkročené. Během jídla bychom se neměli opírat o opěradlo a mít lokty na stole.