Antwort Jak vymazat formu bez masla? Weitere Antworten – Jak vymazat plech bez masla

Příprava plechů na pečení

Pokud máme prázdný obal od tuku (např. od másla), můžeme jím také vytřít plech – takhle šetřily už naše babičky. Lze také použít olej ve spreji. K vysypávání plechu používáme nejčastěji hrubou mouku či strouhanku, někdy lze použít kokos.Skvěle nám může posloužit také krupička či jemně mletá strouhanka. Dále můžeme využít k vysypání formy jemně namleté vlašské ořechy či kokos.Abyste korpus po upečení snadno vyndali z formy, vždy ji důkladně vymažte změklým máslem nebo jiným tukem a lehce vysypte hrubou moukou. Důležité je, aby šlo vždy o 100% tuk bez obsahu vody. Pozor si také dejte na množství, pokud dáte mouky moc, těsto se s ní speče a přilepí se k formě.

Jaká mouka na vysypání formy : Hrubá mouka se hodí na vysypání formy, na knedlíky, noky a halušky. Hrubá krupice zase k vaření dětských kaší. Vyzkoušejte třeba pěry se švestkami a perníkovou omáčkou!

Čím vymazat formu

Po zchladnutí vnitřky formiček dobře vymažeme rozehřátým 100% tukem. Tím jsou formičky připravené k prvnímu naplnění těstem a následnému pečení. Velmi staré formičky čistíme asi 15 minutovým povařením ve vodě se sodou nebo práškem do pečiva.

Čím vysypat formu na Beranka : Jakoukoliv formu na velikonočního beránka je nejlepší vymastit rozpuštěným máslem nebo olejem. Použijte k tomu mašlovačku, ať máte jistotu, že se tuk dostane opravdu do všech záhybů. Pak vysypte hrubou moukou nebo strouhankou. Z takto vymaštěné a vysypané formy dostanete beránka snadno ven.

Nejlépe to uděláte rozehřátým (ne horkým) sádlem nebo 100% tukem, protože u nich lépe poznáte, jak se formu podařilo vymazat. Dalším vhodným tukem je kokosový olej. Nevhodným tukem je klasický olej (řepkový, slunečnicový), protože stéká ze stěn a máslo, protože obsahuje vodu a nepokryje formu stejnoměrně.

Nejlépe to uděláte rozehřátým (ne horkým) sádlem nebo 100% tukem, protože u nich lépe poznáte, jak se formu podařilo vymazat. Dalším vhodným tukem je kokosový olej. Nevhodným tukem je klasický olej (řepkový, slunečnicový), protože stéká ze stěn a máslo, protože obsahuje vodu a nepokryje formu stejnoměrně.

Čím lze vymazat formu na bábovku

Čím vymazat formu na bábovku Pokud máte klasickou formu na bábovku, tak bez pořádného vymazání bábovku z formy těžko dostanete. Můžeme použít klasické máslo, sádlo, případně ztužený tuk. Formu po vymazání vysypejte hrubou moukou, jemně umletou strouhanku, případně kokosem.Jakoukoliv formu na velikonočního beránka je nejlepší vymastit rozpuštěným máslem nebo olejem. Použijte k tomu mašlovačku, ať máte jistotu, že se tuk dostane opravdu do všech záhybů. Pak vysypte hrubou moukou nebo strouhankou. Z takto vymaštěné a vysypané formy dostanete beránka snadno ven.„Je nutné ji dobře vymazat Herou a vysypat polohrubou nebo hrubou moukou, jinak beránka po upečení nejde vyklopit.

Z vysypané formy se moučník snadněji vyklápí, pokud ale i tak vyklopit nejde, přikryjte na chvíli formu utěrkou namočenou ve studené vodě. Silikonové formy se vymazávají slabou vrstvičkou másla nebo sádla přímo z chladničky, pak se mohou ještě vysypat moukou a vložit na chvíli do chladničky.

Čím vysypat formu na pečení : Čím vysypat plech, formy a formičky

1. Hrubá mouka se hodí na posypání dortových forem, na bábovky a řezy.
2. Prosátou strouhanku použijeme pod slané i sladké koláče, nádivky a nákypy.
3. Strouhanými oříšky sypeme bábovky, dortové formy a malé formičky.
4. Kokosovou moučku použijeme v případě, že plníme formy nepečeným těstem.

Jak spravne vymazat formu na Beranka : Formu na beránka je vždy potřeba nejprve (pokud nemáme silikonovou formu, ta se nevymazává) důkladně vymazat tukem. K tomu se nejlépe hodí polotuhé máslo nebo sádlo. Když formu vytřeme rozpuštěným máslem, je třeba ho nechat zatuhnout. Zvolit můžeme i olej.