Antwort Co se dá dělat z křepelčích vajec? Weitere Antworten – Jak využít křepelčí vejce

Co se dá dělat z křepelčích vajec?
Na co se používají křepelčí vejce

Nejčastěji se vaří natvrdo (3-4 minuty) a dále používají do různých salátů a pomazánek. Na snídani z nich můžeme připravit volská oka, která díky své velikosti vypadají opravdu efektně. Do polévek je použijeme jako ztracená vejce a na svačinu se skvěle hodí do slaných sendvičů.Křepelčí vejce ukládejte špičatou stranou směrem dolů a skladujte max. 10 dní v teplotě okolo 15° (nikdy je nevkládejte do chladničky!). Nezapomeňte křepelčí vajíčka 2x denně otáčet o cca 45°C.Postupujte při tom stejně jako u slepičích vajec, jen dobu vaření výrazně zkraťte: vejce natvrdo nechte ve vroucí vodě 2, maximálně 3 minuty, vejce naměkko vařte 1 minutu.

Co můžu udělat z vajec : Pojďme se společně podívat, co z vajec uvařit.

  1. Nadýchaná vaječná omeleta lehká jako pírko.
  2. Mexická míchaná vejce k snídani.
  3. Vajíčková pomazánka na každou příležitost.
  4. Rychlý a lehký vajíčkový salát.
  5. Recept na originální vajíčkový salát.
  6. Avokádový toast s vajíčkem.
  7. Plněná vejce jako jednohubka pro nečekanou návštěvu.

Jak využít vařená vejce

Vejce natvrdo: 11 lahodných způsobů, jak s nimi naložit

  1. Skotská vejce. Tradiční skotský pokrm, který u nás není až tak známý.
  2. Roláda s vajíčkovým salátem.
  3. Jednoduchý vajíčkový salát s rajčaty.
  4. Ruské vejce.
  5. Kuřecí roláda s nádivkou.
  6. Vaječné placičky se sýrem a šunkou.
  7. Plněná sekaná pečeně

Proč se nesmí mýt vejce : Skladování vajec

Vyhýbání se mytí vajec až těsně před jejich použitím prodlouží jejich trvanlivost a čerstvost. Vejce mají přirozený květ neboli vnější ochrannou vrstvu, která brání přístupu vzduchu a škodlivých bakterií. Mytím vajec odstraníte ochranný květ a vejce bude zranitelnější vůči bakteriím a zkažení.

Proč jíst křepelčí vejce Křepelčí vejce jsou menší než slepičí, přesto mají 2,5x více vitamínu A, 2,8x více vitamínu B1 a 2,2x víc vitamínu B2. Zdravá křepelka snese ročně až 320 vajec a jedno váží 11 až 15 gramů. Jsou vhodná proti alergiím, jejich účinky na zdraví jsou prokázané.

Hana Střítecká: „Co se týká potravin a nápojů z obchodní sítě, tak můžeme být naprosto klidní“ Pokud vejce dostatečně vaříme (10 -15 minut podle velikosti) pozabíjíme všechny choroboplodné zárodky a takové vajíčko nám pak v lednici vydrží až 2 týdny, ale pozor při pokojové teplotě tak 3 dny.

Co z vajíček na tvrdo

Vejce natvrdo: 11 lahodných způsobů, jak s nimi naložit

  1. Skotská vejce.
  2. Roláda s vajíčkovým salátem.
  3. Jednoduchý vajíčkový salát s rajčaty.
  4. Ruské vejce.
  5. Kuřecí roláda s nádivkou.
  6. Vaječné placičky se sýrem a šunkou.
  7. Plněná sekaná pečeně

15 zdravých fitness receptů s využitím vařených vajec

  1. Fitness vajíčková pomazánka.
  2. Zdravý květákový salát.
  3. Fitness ďábelská vejce.
  4. Fitness šunkové rolky s vejcem.
  5. Fitness špenátová bábovka plněná vejci.
  6. Fitness pštrosí vejce.
  7. Fitness koprová omáčka s vejcem.
  8. Fitness španělský ptáček.

Klasickým řešením může být salát, do kterého se vejce mohou přidat, nebo pokrmy, ke kterým se pokrájené vejce na tvrdo hodí – třeba koprová omáčka. Největší klasikou na tisíc způsobů je vajíčková pomazánka, která má tu výhodu, že do ní padne vajec hodně. Velmi efektním způsobem se dají vejce zpracovat jako plněná.

Pokud vejce dostatečně vaříme (10 -15 minut podle velikosti) pozabíjíme všechny choroboplodné zárodky a takové vajíčko nám pak v lednici vydrží až 2 týdny, ale pozor při pokojové teplotě tak 3 dny. Je to tím, že skořápka vejce je pórovitá, a proto částečně propustná.

Jak dlouho vařit vařená vejce : Jak dlouho vařit vejce

  1. 3 minuty pro pošírované vajíčko.
  2. 5 minut pro vejce naměkko s velmi tekutým středem.
  3. 7 minut pro vejce naměkko s méně tekutým středem.
  4. 10 minut pro vejce nahniličko se spíše tekutým středem.
  5. 12 minut pro vejce mezi nahniličko a natvrdo.
  6. 16 minut pro vejce natvrdo.

Jak uvařit vejce aby šly dobře loupat : Vařte vajíčka se lžící sody

Do vody, ve které budete vařit vejce, přidejte polévkovou lžíci sody bicarbony. Už jsme nastínili záležitost zásaditosti v souvislosti s časem, který vejce stráví v lednici. Přidáním sody se tento proces ještě urychlí. Výsledek je takový, že skořápka se od vajíčka oddělí téměř sama.

Jak uvařit vejce aby nepraskaly

Aby vejce při vaření neprasklo, doporučuji použít tyto triky:

  1. Vejce před vařením vytáhni s dostatečným předstihem z lednice a nechej je ohřát na pokojovou teplotu.
  2. Do vody dej sůl nebo ocet.
  3. Širší konec vejce propíchni špendlíkem nebo ostrým tenkým hrotem.
  4. Vejce začni vařit ve studené vodě.


Křepelčí vejce je obrovským zdrojem vitamínů

Přestože je křepelčí vejce asi 5 x menší než slepičí vejce, obsahuje 2,5 násobně víc vitamínu A, 2,8 násobně více vitamínu B1 a 2,2 násobně více vitamínu B2. Křepelčí vejce jsou složena z 33 % žloutku, 59 % bílku a 8 % skořápky. Tloušťka skořápky je udávaná průměrně 0,2 mm.Kardiologové doporučují maximálně čtyři vejce týdně. Světová zdravotnická federace je tolerantnější – limit je deset vajec, ovšem včetně majonézy, trvanlivého pečiva, koláčů a krémů. Zjistilo se, že vejce naopak obsahuje i látky, které cholesterol v krvi snižují a také brání jeho ukládání v cévách, například lecitin.

Jak ohřát vařená vejce : Naměkko vařená vejce není moc dobré ohřívat v mikrovlnné troubě, ale můžete je znovu zahřát přidáním do vroucí vody. Vejce natvrdo. Vejce natvrdo vařená lze uchovávat ve skořápce v lednici a vydrží až čtyři dny.